La composición se desarrolla como un amplio friso verde con multitud de escenas que representan las diferentes tareas propias de una granja lechera en Flandes. Un riachuelo, que avanza en diagonal desde el borde inferior hacia el fondo y luego se quiebra hacia la derecha en dirección al castillo que sobresale de una arboleda en el plano medio, divide la superficie compositiva en dos partes desiguales. La parte izquierda está ocupada por una pequeña construcción, el almacén de la granja, y multitud de campesinos ocupados en distintos quehaceres: transportar las jarras de leche, batir, cortar y empaquetar la mantequilla o acercar los productos a las carretas para su distribución. Entre estos personajes atareados se encuentra una familia de campesinos que parece estar de visita o, quizá, esperando a ser admitidos para trabajar en la granja: el padre, de pie y con un niño en brazos, mira cómo dos mujeres cortan y empaquetan la mantequilla; la madre, sentada con otro de los hijos en brazos, mira a las dos campesinas que están batiendo la mantequilla y a las que se han acercado las otras dos niñas de esta familia con un cubo y un recipiente vacíos. En la parte derecha de la composición se abre una extensa pradera limitada al fondo por dos arboledas, de las que sobresalen sendos castillos rurales en alusión a los propietarios de esta granja y de sus habitantes. En el primer plano los campesinos ordeñan las vacas. La presencia del pintor y diversos miembros de su familia, todos elegantemente vestidos, permite interpretar este paisaje como una implicación personal de Jan Brueghel, pintor de corte, con el renacer social y económico emprendido por los Archiduques.