Esta obra forma parte de una serie inspirada en pasajes de Don Quijote, tratada con el mismo humor satírico que en el texto de Cervantes. El famoso hidalgo, sentado a una mesa, es servido por venteros en una parodia de lo que sería una ceremonia cortesana. Se han señalado concomitancias con cuadros de este tipo del pintor francés, afincado en Madrid, Michel-Ange Houasse (1680-1730).
Mélida, José Ramón, Quijote del Centenario. Vol. I. Láminas, R. L. Cabrera, Madrid, 1905.
Museo Nacional del Prado, Museo del Prado: catálogo de las pinturas, Museo del Prado, Madrid, 1972.
Pérez Sánchez, Alfonso E., Valero Iriarte 'Addenda et corrigenda' al Catálogo del Prado, Boletín del Museo del Prado, III, 1982, pp. 147-156.
Museo Nacional del Prado, Museo del Prado: catálogo de las pinturas, Museo del Prado, Madrid, 1985, pp. 338.
Museo Nacional del Prado, Museo del Prado: inventario general de pinturas, Museo del Prado, Espasa Calpe, Madrid, 1990, pp. nº547.
El arte en la corte de Felipe V, Fundación Caja Madrid Patrimonio Nacional Museo Nacional del Prado, Madrid, 2002, pp. 497.
Aterido Fernández, Ángel, Colecciones de pinturas de Felipe V e Isabel Farnesio: inventarios reales, II, Fundacion de Apoyo de la Historia, Madrid, 2004, pp. 416.
Don Quijote: Tapices Españoles del Siglo XVIII, Sociedad Estatal Accion Cultural, Madrid, 2005.
Inv. Isabel Farnesio, La Granja, 1746.
Núm. 1002.
1001-1002 / Dos Pinturas en Lienzo, de mano de Balero; que reptªn la una, quando armaron de Cauallero à Dn Quijote La otra quando el Ventero le dà de beber con la Caña. Tienen â dos pies menos dos dedos de alto; dos, y doce de ancho. Marcos dorados de dos ordenes de Talla..2
Inv. Testamentaría Isabel Farnesio, La Granja, 1766.
Núm. 1002.
Pieza de la Torre [...] 1001, 1002 / Dos de tres pies y medio de largo por dos y medio de alto, marco dorado, y tallado, representa el uno, quando armaron Cavallero à dn Quijote en la venta; y el otro quando el ventero le dio de beber con la caña, valen ochocientos rrs
Inv. Testamentaría Carlos III, La Granja, 1794. Núm. 1002.
Inv. Fernando VII, La Granja, 1814-1818.
Núm. 1002.
{20481} 1002 / igual [dos pies y medio de alto tres de largo] quando el ventero le dio a beber por la caña = Valero
Catálogo Museo del Prado, 1854-1858. Núm. 547.
Inv. Real Museo, 1857.
Núm. 547.
Rodriguez de Miranda (don Pedro) / 547. Don Quijote en la venta. / No queriendo romper las cintas de su celada, fue preciso, para darle de beber, que el ventero horadara una caña y le fuera por ella echando el vino. / Alto 1 pie, 11 pulg, 6 lin; ancho 2 pies, 9 pulg, 6 lin.
Catálogo Museo del Prado, 1872-1907. Núm. 1051.
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Pan
Flauta de Pan: Flauta de Pan o siringa que toca una figura masculina a la izquierda de la composición. Aerófono de bisel formado por un conjunto de tubos de distinta longitud que determinan la altura del sonido y cerrados por un extremo. El intérprete lo toca sosteniéndolo con ambas manos mirando al espectador. La figura del muchacho pastor con una siringa o flauta de Pan clásica alude al tema pastoril y simboliza el mundo de la mitología grecorromana.
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