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Pérez Sánchez, Alfonso E., Pintura italiana del S. XVII en España, Universidad Fundación Valdecilla, Madrid, 1965.
Pérez Sánchez, Alfonso E., Pintura italiana del siglo XVII: exposición conmemorativa del ciento cincuenta aniversario de la fundación del Museo del Prado, Ministerio de Educación y Ciencia, Madrid, 1970, pp. 156.
Museo Nacional del Prado, Museo del Prado: inventario general de pinturas, I, Museo del Prado, Espasa Calpe, Madrid, 1990.
Aterido Fernández, Ángel; Martínez Cuesta, Juan; Pérez Preciado, José Juan, Colecciones de pinturas de Felipe V e Isabel Farnesio. Inventarios Reales, II, Fundación de Apoyo de la Historia, Madrid, 2004, pp. 369.
Inv. Testamentaría Isabel Farnesio, La Granja, 1766.
Núm. 90dupl.
Ôtra [pintura] de la misma medida añadida, representa un Perol de cobre y dentro una Caveza de Carnero vale sesenta rrs
Catálogo Museo del Prado, 1854-1858. Núm. 716.
Inv. Real Museo, 1857.
Núm. 716.
Castiglione / 716. Un bodegon / Una cabeza de carnero, queso y salchichon. / Alto 1 pie, 5 pulg, 6 lin; ancho 2 pies, 1 pulg.
Catálogo Museo del Prado, 1872-1907. Núm. 102.
Catálogo Museo del Prado, 1910. Núm. 89.
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Embutidos / fiambres
Queso
Cuchillo: Cuchillo metálico con mango de marfil.
Perol: Perol de cobre
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