Dibujo del Cuaderno de Burdeos II o Cuaderno H, hoja 63. El clérigo llena el espacio con su enorme volumen, que apenas encaja en el sillón frailero sobre el que se sienta a comer del barreño. Se sirve de cuchara y tenedor para sorber el caldo con avidez y pinchar los tropezones. Toda su atención está puesta en la comida y su gran bocaza abierta representa la gula, uno de los siete pecados capitales contra los que sin duda predica desde el púlpito. Goya utilizó esta idea en el Capricho 13, Están calientes, pero describió aquí con mayor realismo la escena, convirtiéndola en metáfora del apetito sin freno del clero por ese y otros bienes, apetito que acabaría desembocando en una serie de desamortizaciones, la primera de ellas con Carlos IV en 1798.

Matilla, J.M. Mena M.B., Goya: dibujos. Solo la voluntad me sobra, Madrid, Museo Nacional del Prado, 2019, p.265 nº 175